A DICA É ''ARROZ COM SUAN''
Especialidade da Gaia.A hermaninha descobriu que tem talento para cozinha,mas pratos beeeem mineiros e totalmente do Guapé.
Essa tachada ela preparou para as priminhas visitantes.
ÓIA CUMÉ QUE FAZ O TREM: Taca o tacho no fogo... Taca muncadinho de óleo... Descascoáio...Piquêle... Dispois tacoáio no óleo... Quando tiver aquêl cheiro mais bão... Taca a cebola de rodela... Taca os pedaços da suan... Esparrama o sal esfarinhando por riba... Revira...Revira...Revira de novo... Dispois dum tempão revirando a carne ocê óia pa vê se tá vermeinha... Aí é cocê vai virando a moringa e jogando água de pouquinho... E vai revirando... Mais muncadinho de água... Mais uma revirada... Aí ocê reserva muncado do cardinho da carne e continua em redó do fogão... Taca o arroz...Revira e põe três moringa cheia de água quente...
Pega a cuié e taca uns baguinho de arroz na parma da mão e porva...Ranca uma lasquinha de carne co garfo e porva pa vê se cozinhou.Aí condo ocê faz''huuuuunnn!!!''...Tá quais no fim.
O cardinho reservado ocê peguêle e taquêle numa rabinha... Taca cebola de rodela fininha e cebolinha verde picadinha... Taca salsinha picadinha tamém...Pimenta do reino...Pimenta Dedo de Moça...Pimenta Bode...Ferve muncadiquinho...
Pede um dos convidados pa ajudar a pegar o tacho...Põe por riba da toaia na mesa...Destampa...Põe a rabinha com o môio tamém...E quando tivé todo mundo oiano, ocê pa impressioná...Esparrama cebolinha e salsinha e umas pimenta inteira pa enfeitá. Aí pode destampá a cumê,mineirada...
