MAIS UMA VEZ MANA RÔ MOSTRA A DICA
RECEITA / DE / FRANGO / COM / MÔI
-Primeiro ocê bate em riba campeando até pegar o frango caipira que é criado soltinho. -Usa uma faca afiada, esgoela,corta a goela dele, e deixa de banda o sangue reservado numa vasilha. -Aí cê ferve uma água e quando tiver pelando cê pega e taca o corpo do frango já em óbito na água pulando,a água,pq ele tá desfalecido e garra a mexer pra moiá as pena. -Tira,vai rancando os monte de pena,aí vc sopra a mão que já deve de tá queimando. -Pega e corta o bico e azunha,abre a moela,limpa,lava o frango. -Dá de encostar o corpo dele no fogo pra ir queimando o resto da raiz das pena. -Pica êle, põe o óleo, sal, cebola, áio e joga êle po riba dos temperos na panela e garra a mexer até morenar. -Taca o sangue, taca o figuinho.O figuinho é só afogar e já pode comer.Minha mãe tirava,partia em cinco,chamava a gente e dava um pedaciquinho pra cada um. -Vai ponágua quente de pouco e revirando toda hora e garra a por água de pouquinho até cozinhar e num lerda,não.
O MÔI É O MIÒ
-Aí cê pega uma rabinha,taca rodelinha fininha de cebola de cabeça, taca o caldo tudo do frango por riba e um tantão de cebolinha verde, salsinha e dá de espremer a pimenta vermlha e taca pimenta do reino. -Ferve só pouquinho. -Aí ocê põe a panela bem cheia de arroz quente e soltinho na mesa. -Aí põe a rabinha de môio e grita:
_VEMCUMÊÊÊÊÊÊÊÊ!
Se quiser angú, feijão,macarronada cê faz, isso é pObRema seu.
(Quem não segue o fazimento assim pensa que sabe fazer,mas não sabe.)
ESSA DICA É DE+++++++++++++++
