É DO GUAPÉ! TEM BASE?! PARABÉNS,GUAPEENSE!
WENCESLAU ÁVILA está oferecendo em Campinas a oportunidade para interessados serem aprendizes da gastronomia com padrão internacional,depois de muita pesquisa,muita vivência em viagens gastronômicas nas melhores escolas do gênero.Tem na primeira semana 55 alunos.
Comentário do Lau:
Fomos buscar inspiração para nossos cursos de gastronomia lá mesmo onde tudo de fato começou e continuou: na França. Fomos até Lyon para entender porque esta cidade, de apenas um milhão de habitantes, foi eleita a “Capital da Gastronomia” mundial e hoje é um patrimônio cultural imaterial da UNESCO. Em Lyon encontramos a inspiração que precisávamos em encontro com aquele que é considerado o maior chef da atualidade, Paul Bocuse, eleito o “Chef do Século” pela CIA (Culinary Institut of America). Após muita reflexão, estudos aprimorados sobre o conteúdo, métodos de ensino e a assessoria dos melhores profissionais da área, ousamos dar o passo que resultou nesta proposta inovadora e diferenciada para o ensino da arte da gastronomia. Aqui está o resultado.
o link do face do isntituto...https://www.facebook.com/pages/Instituto-Franco-Brasileiro-de-Gastronomia/264055310467506?fref=ts
